E’ proprio vero che certe cose bisognerebbe non farle: stamattina ho avuto la pessima idea di salire sulla bilancia e, appena quel “coso” grigio con il display ha indicato un numero che pensavo non uscisse (un po’ come il lotto dai!), ormai svenivo… non certo per la contentezza.
Durante l’inverno, tra i tanti impegni che ho avuto, sono riuscita a dimagrire e ora, che sta arrivando l’estate, sto mettendo su un po’ di chili… tutto all’incontrario!
Il gelatino dopo cena, gli anacardi mentre guardo Lost, la spianatina del fornaio che mi implora di acquistarla quando vado a prendere il pane sono solo piccole (e calorose!) abitudini, che fanno aumentare il volume della mia pancia e fianchi.
Mi sa che dovrò rimboccarmi le maniche, altrimenti quando andrò al mare mi vergognerò così tanto che, durante la passeggiata in spiaggia, invece del pareo, dovrò mettermi il burka!
Visto che non potrò mangiarla (e quindi cosa la faccio a fare?), Vi lascio una ricettina di una torta buona, molto calorica ma soprattutto facilissima. 
TORTA ALLA ROBIOLA (per 8 persone)
Ingredienti pasta base: 250 gr di biscotti secchi, 160 gr. di burro, 2 cucchiai di zucchero.
Tritare i biscotti, aggiungere lo zucchero e il burro sciolto.
Mettere in una teglia diam. 26 o 28, pigiare bene anche nei bordi e mettere in frigo per almeno 30 minuti.
Ingredienti ripieno: 200 gr di robiola, 3 cucchiai di farina, 150 gr. di zucchero, mezzo litro di panna liquida, mezzo limone spremuto, 1 bustina di vanillina, 3 uova.
Frullare il tutto, rovesciare nello stampo e mettere nel forno a 150° per un’ora… infornare a freddo, mi raccomando!!!
Buon appetito!
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