Dopo un maggio, giugno e metà luglio quasi tipicamente invernali, da alcuni giorni è arrivata la VERA estate (con temperature alte) e nei telegiornali c’è già chi fa allarmismo: “CALDO RECORD: A RISCHIO BAMBINI E ANZIANI”, ma cosa?.... che fino alla scorsa settimana vi lamentavate che l’estate era in ritardo!!! 
Estate sinonimo di ferie per molti, ma non certo per me, che purtroppo andrò in vacanza solo ad ottobre; a dir la verità sono riuscita ad strappare al capo anche due giorni ad agosto e la giornata di venerdì prossimo (sono certa che la trascorrerò in spiaggia, con il cellulare spento e un buon libro da leggere!).
Con l’estate è tanta la voglia di uscire la sera: passeggiata il mercoledì in centro a Forlì con amo o amici/che, “biciclettata” o giro in vespa dopo cena, andare a bere qualcosa in un locale all’aperto sono le cose che mi piacciono di più.
E se, all’ultimo momento, qualcuno vi invita a cena e non sapete che dolce preparare (anche perché accendere il forno con questo caldo è un delirio!
) eccovi una ricettina veloce veloce.
OSSI DI CANE
Ingredienti: pavesini, mascarpone, nutella, farina di cocco, caffè
Spalmare un pavesino di mascarpone (così come lo avete comprato, non montato), un altro di nutella e farli combaciare, creando così un biscotto unico.
Bagnare il biscotto nel caffè (io preferisco il decaffeinato così li possono mangiare anche i bambini)
e poi impanarlo con la farina di cocco.
Far riposare in frigo per almeno 20 minuti e poi servire.
Buonissimi e ... come le ciliegie… UNO TIRA L’ALTRO!!! 
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