Post veloce come la ricettina provata ieri sera.
PASTA AL FORNO
Ingredienti per 4 persone:
250 gr di pasta all’uovo (quella che volete voi)
125 ml di panna da cucina
125 gr di prosciutto cotto a cubetti
125 gr di formaggio Brie
50 gr di parmigiano reggiano
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
sale q.b.
Lessare la pasta in acqua bollente salata e scolarla appena è un po’ al dente.
Grattugiare il parmigiano reggiano.
Tagliate il formaggio Brie a cubetti.
Quando la pasta sarà pronta, versarla in una pirofila e condire con olio, panna, metà del parmigiano grattugiato, prosciutto cotto e brie.
Mescolare tutto accuratamente e, prima di infornare, sulla superficie, cospargere l’altra metà del parmigiano reggiano.
Mettere nel forno preriscaldato a 180° C per 15-20 minuti.
Per quanto riguarda la pasta io ho provato questa:
GARGANELLI de “IL PASTAIO MAFFEI”… deliziosi!!!
PASTA AL FORNO
Ingredienti per 4 persone:
250 gr di pasta all’uovo (quella che volete voi)
125 ml di panna da cucina
125 gr di prosciutto cotto a cubetti
125 gr di formaggio Brie
50 gr di parmigiano reggiano
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
sale q.b.
Lessare la pasta in acqua bollente salata e scolarla appena è un po’ al dente.
Grattugiare il parmigiano reggiano.
Tagliate il formaggio Brie a cubetti.
Quando la pasta sarà pronta, versarla in una pirofila e condire con olio, panna, metà del parmigiano grattugiato, prosciutto cotto e brie.
Mescolare tutto accuratamente e, prima di infornare, sulla superficie, cospargere l’altra metà del parmigiano reggiano.
Mettere nel forno preriscaldato a 180° C per 15-20 minuti.
Per quanto riguarda la pasta io ho provato questa:
GARGANELLI de “IL PASTAIO MAFFEI”… deliziosi!!!
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